Calabaza Asada Rellena de Queso Azul
La combinaci贸n dulce de la calabaza junto con el sabor fuerte y salado del queso azul... hacen una mezcla increible. Adem谩s de ser una forma diferente de comer verdura.
Tiempo de preparaci贸n: 55 minutos
Raciones: 2 INGREDIENTES
- 1 calabaza mediana.
- 60 gr de queso azul.
- Cebolla en polvo.
- Sal.
PREPARACI脫N
- Corta la calabaza a la mitad y ll茅vala al horno a 170掳 durante 45 minutos aproximadamente (tiene que estar el interior blandito para poder retirarlo posteriormente).
- Retira cuidadosamente el relleno (con pipas incluidas) y lo vertemos en un plato hondo. Reservar la piel de la calabaza.
- Mezclamos el relleno con 3/4 partes del queso azul troceado, sal y cebolla en polvo.
- Introduce el relleno en el interior de la piel reservada.
- Trocea el queso restante y lo esparcimos por la superficie de nuestra calabaza.
- Lleva la calabaza nuevamente en el horno a 160掳C al grill durante 10 minutos.
Recetavegetariana, sin gluten, comida
