Tortilla de Calabaza
La tortilla de patatas está increible, pero de vez en cuando es divertido innovar en la cocina con este tipo de recetas. La textura es muy similar, pero el sabor dulce de la calabaza combinado con el salado... es una combinación demasiado buena.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Raciones: 1 INGREDIENTES
- 1/2 cebolla.
- Calabaza.
- 2 huevos.
PREPARACIÓN
- En una sartén, saltemos 5 minutos la cebolla previamente troceada.
- Pela la calabaza y trocéala.
- Añade la calabaza. Dejamos cocinar.
- Cuando este cocinado, retiramos de la sartén y reservamos.
- En un bol, batimos los huevos. Añade la mezcla de calabaza y deja reposar 5 minutos.
- Añade la mezcla a una sartén antiadherente y deja cocinar.
- Con ayuda de un plato dale la vuelta a la tortilla para cocinar por ambos lados.
Recetavegetariana, sin glúten, comida
